LA VIEILLESSE, selon Marie de Hennezel (extrait N°3)

L’influence de la restriction calorique sur la longévité est vérifiée.

On parle de consensus alimentaire : boire de l’eau

                                                          Bannir le tabac, le café et l’alcool

                                                          Diminuer les graisses animales

                                                          Consommer de bonnes huiles (olive, colza, poisson)

                                                          Manger des pommes qui sont des éponges à cholestérol     (an apple a day keeps the doctor  away)

                                                           Manger des légumes.

On peut boire modérément du vin rouge, très tannique, car il contient du resvératrol, cette mystérieuse molécule qui protège des maladies cardiaques et prolonge la vie.

                                                            Consommer du chocolat noir : c’est un antidépresseur, car il contient du magnésium, des stimulants du système nerveux, de petites quantités de sérotonine. Il stimule la production d’endorphines, les opiacés naturels du cerveau. Il contient les antioxydants qui ralentissent le processus du vieillissement.